A sardinhada

Depois da aula de tétum, a passagem pelo mercado já faz parte do ritual quase diário.

Enquanto os apreciadores de cerveja se dirigiram ao “nosso”  restaurante de eleição, o célebre Ladueña, outros foram ao mercado e eu fiquei a dormitar no mini-bus. Sim, porque este calor, dá cá uma moleza! 

Desesperados já estavam alguns porque os das cervejolas nunca mais se despachavam. É que fazer o pagamento de apenas 3 cervejas é um quebra-cabeças para o caixa.

A surpresa vinha a caminho e, aos poucos, foi sendo desvendada. Ficámos a saber que ao jantar haveria uma sardinhada. Sardinhas timorenses! Uau!

Toca a preparar o banquete.

 

 

 

 

Sal nas ditas, fogareiro a postos e …. É pá, a lenha está verde e húmida! Não arde! Corrida ao quarto buscar o secador de cabelo para servir de fole e fazer brasas, mas nada. Desistimos, não desistimos?

Qual será a solução? Assar as sardinhas no forno.

O arroz de tomate já está a meio e as sardinhas vão começar a assar.

Entretanto, fazemos a lista do que é necessário comprar na capital Dili. Pois é, neste fim de semana vamos descer da montanha e vamos à city. 

Dili que nos espere!

As sardinhas já cheiram, mas… e  a salada de tomate e pimento? Aqui há que fazer um esforço de imaginação. É que não há tomate nem pimento. Paciência!

Sardinhas na mesa. É hora de provar o petisco. Sabem que nem ginjas! São secas, não deitam nem um pingo de gordura mas não interessa, São sardinhas e pronto! A lembrar Portugal. Consolamo-nos pensando que nesta altura em Portugal também elas são secas.

Para sobremesa: pera abacate com limão e um pouco de açúcar. Estou a adorar!

Louça lavada, cozinha arrumada, conversa em dia e são horas de descansar. O dia já foi longo demais.